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【 和食調理 】調理コースのガーデニング(^^)/

今日はプランターに野菜を植えました

こちらはオクラです


調理師たるもの、食材についても知ることが必要です

どういう状態がおいしいのか?

産地はどこがいいのか??

どんなふうに実るのか???

旬はいつなのか????

おいしい調理法は?????

 

自分たちで育てて食べる経験を通して、

食材へ興味を持ってくれたらいいなと思います

 

晴天の中、園芸に詳しい学生中心に植えつけを行いました

 

…みんな水やり忘れませんように

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