パティシエ学科１年生のフード・ドリンク実習が始まりました！！
この日は初日ということで、器具の名前や使い方、おいしいコーヒーの淹れ方を学び、みんな真剣にメモをとっていましたよ(^-^)
フード・ドリンク実習ではコーヒーや紅茶の淹れ方、器具の使い方から、豆や茶葉などの原料の知識、歴史まで深く学んでいきます。
２年生になるとサイフォンやエスプレッソマシーンを使ったラテアートにも挑戦しますが、１年生もちょっとだけ先生の実演を見学♪
まずは練習あるのみ！ということで、水で淹れ方の練習開始(^O^)／
翌週・・・
実際に自分たちでコーヒーを淹れて、香りや味を味わう学生たちでした！
