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【 ブライダル 】ブライダルコース・パティシエコース合同カリキュラム!

1年ブライダルコースと1年パティシエコース学生たちによる合同カリキュラムであるウェディングケーキコンテストが行われました

 

ブライダルコースがプランナーとしてウェディングケーキのデザインを提案し、パティシエコースがそのデザインを忠実に再現するという2学科合同授業なんです

 

何回も試作を重ね、毎日遅くまで残り、途中で投げ出しそうになったり、くじけそうになったりしましたが、完成したウェディングケーキを見て、たくさんの歓声が上がっていました

 

今回、デザインアイデア賞は「幸せの和Cake」を企画提案したブライダルコースの一井真奈美さんでした

 

クリエイティブ賞は「Tower of Lover」を制作したパティシエコースの服部芽衣さんと吉田春香さんでした

 

そして、グランプリ賞は「Tower of Lover」を企画・制作したブライダルコースの藤井美咲さん、パティシエコースの服部芽衣さんと吉田春香さんでした

 

この授業では、互いのコースで「人に伝えることの難しさ、コミュニケーションの大切さ、完成した時の達成感や感動を味わうこと」を目的にしています

 

学生たちは、それを自分たちなりに感じることが出来たようです

 

仕事現場では、プランナーとパティシエが協力するということは普通かもしれませんが、学校ではなかなか出来ません

 

岡山ビジネスカレッジは、学科の壁を越え、授業がしているからこそ、現場で活躍出来る「即戦力」を育成することが出来ます

 

入学を検討している人は、ぜひこんな授業も楽しみにしておいてくださいねー

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