専門学校岡山ビジネスカレッジ( OBC )は高い資格取得実績と就職実績を誇る岡山県認可の専門学校です。

文部科学大臣認定
職業実践専門課程 設置校

HOME > 新着情報

新着情報

【 パティシエ 】メレンゲ細工の巨匠!鈴木 廣明先生から学ぶ特別授業を実施しました!!

みなさんメレンゲ菓子って知っていますか

今回、パティシエコースの特別講師としてお迎えしたのはオーストリアやスイスでも活躍されているメレンゲ細工のスペシャリスト鈴木 廣明先生です

特別授業として、学生たちにメレンゲ菓子とウィーン菓子を教えていただきました

 

イタリアンメレンゲを使って立体的な動物や人などの造形を作っていくのですが、初めて見る職人技に学生たちも驚きと興味深々

何より、メレンゲ菓子を世界に広めていきたいという鈴木先生の熱い想いに感動しました

 

おいしい物を食べるとどんな人でもにっこりと笑顔になる、それが好きなんだ」と言われていた鈴木先生を見習い、私たちもお客様を笑顔に出来るパティシエになりたいと思います

 

パティシエコースの詳細はこちら

オープンキャンパスのお申し込みはこちら

PAGE TOP

OBC copyright(c) 専門学校岡山ビジネスカレッジ.All Rights Reserved.

ページTOPへ