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【 パティシエ 】パティスリー・ピアジェオーナーの有信さんによるマジパン講習会を行いました!!

倉敷児島にあるパティスリー・ピアジェ、オーナーの有信さんにお越し頂いて、1・2年生のマジパンの講習会を行いました

5月にあるコンテスト出品に向けて、マジパンの扱い方やコツ、パイピングなど細かく指導して頂きました

真近で見るプロの技にみんな興味深々・・・

また、技術だけでなく、パティシエを目指すための心構えなどもお話してくださいました

教えて頂いたことを活かして5月のコンテストに向けて頑張ります

 

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